Mattonella della felicità

Torte, crostate... cheesecake & Co... 

• Apfelwähe... torta di mele svizzera
• Torta di mele russa "Zvetajesky"
• Irish Apple Pie 
• Sacher Torte, ricetta austriaca del 1936 
• Sacher Torte... direttamente da BakeOff Italia 
• Sacher forte di Gianluca Fusto
• Migliaccio  gluten free con miglio
• Migliaccio o Sfogliata
  
• Castagnaccio   
• Tortine light con pesche, cioccolato e meringa
• Cheesecake light e... senza cottura
• Cheesecake ricotta, yogurt e pere caramellate, senza cottura
• Cheesecake yogurt e ricotta senza base
• Cheesecake mandorle, carote e arancia 
• Cherry British Cheesecake
• Gordon Ramsay’s baked cheesecake 
• British cheesecake con cuore di uva fragola 
• Cheesecake al lime con frolla al cacao
  
• Mississippi Mud Pie
• Clafoutis, no Flognarde con mela e cannella
• Clafoutis di ciliegie... tratto da Julia Child
• Tempo di clafoutis 
• Clafoutis ciliegie… ispirato da Michel Paquier  
• Flognarde con mele Annurca, cannella e miele alla lavanda
  
• Guinness Cake, o irish fruit cake
• Chocolate Guinness Cake
• Guinness chocolate cake
  
• Crostatine con confettura e crema chiboust al limone
• Come un'Apple Pie, con frolla al cacao e mele speziate...  
• Strudel di mele, Apfelstrudel
• Strudel di mele
  
• Cheesecake giapponese
• Japanese cheesecake di Osaka
  
• Plumcake ricotta, pistacchi e semi di papavero 
• Plumcake cioccofrutta... 
• Torta Caprese
• Torta Caprese, del maestro pasticciere Sal De Riso
• Caprese al limone
• La Pastiera... con grano da cuocere...
• Pastiera, con grano già cotto  
• Pastiera, o "pizza re' grano" 
• Pastiera di riso, o "pizza re' riso"
  
• Mini japanese cheesecakes al pistacchio con cuore al cioccolato
• Torta latte, hot milk sponge cake
• Hot Sponge Milk Cake
  
• Torta magica al limone
• Torta magica al cacao
• Torta magica alle mele caramellate e cannella
  
• Torta carote e mandorle con crema di yogurt
• Torta carote, nocciole, mandorle...
• Torta carote 
• Tortine di carote soffici e speziate
  
• Torta Saint'Honoré... ricetta originale storica
• Torta cioccolato e zucca
• Torta Mocaccina del maestro pasticcere Ernst Knam
• Torta Alessandra del maestro pasticcere Ernst Knam
• Torta Giulio, mou salato e cioccolato, del maestro Ernst Knam...
• La Tarte Tatin ricetta di Johanne Harris
• Tarte tatin alle pere con crema chantilly al gorgonzola 
• Torta ricotta e pere... ispirata al maestro Sal de Riso
• Torta allo yogurt con pan di Spagna integrale e fragole
• Torta alle tre mousse, con fragole e frutti di bosco e glassa ai frutti di bosco.    
• Torta bosco, del pasticciere Andrea De Bellis 
• Mattonella della felicità    
• Croquembouche  
• Mini croquembouche con namelaka al cioccolato fondente e caramello al miele di castagno. 
• Magdalenas
• Quesada 
• Strawberry cake...
• Torta carote e mandorle... senza grassi
• Baumkuchen Sacher 
• Key lime meringue pie 
• Devil's food cake
• Kanelbullar, o cinnamon rolls, rotolo alla cannella  
• Dark chocolate vegan cake
• Crazy vegan cake con glassa al cioccolato
• Cocco & cacao vegan cake  
• Bouquet di rose e cioccolato  
• Cupcakes al cioccolato con frosting al tè matcha
• Chiffon cake o fluffosa in rosa 
• Ciambella allo yogurt, farina di riso e fiocchi d'avena
• Torta con fantasmi… alle castagne e marron glacé  
• Delizia mortale  
• Drip Molly chocolate Cake, con crema di marroni, chantilly e ganache al cioccolato fondente...
• Angel food cake... stregata...  
• Red Velvet Cake
• Pan di Spagna con glassa... pizza 'roce... 
• Crostata con frutti di bosco e cremoso al limone.
  
• Crostata con crema pasticcera al limone e frutti di bosco
  
• Cream tart con namelaka al limone... 
• Cherry pie... torta di ciliegie...
• Dark chocolate cake con namelaka, confettura ai frutti di bosco, glassa a specchio e oro...   
• Il cimitero della... felicità... 
• Victoria Sponge Cake
• Gingerbread Christmas Cake with spiced namelaka black and white... 
• Torta di mele soffice e profumata 
• Bundt zebra cake stregata 
• Christmas pies 
• Charlotte ai frutti di bosco
• Ciambellone marchigiano 
• Plumcake allo yogurt 
• Flan parisien al limone 
• Torta Vianne di Chocolat 
• Torta di mele... l'ancienne 
• Torta di mele di Harry Potter (apple pie inglese) 
• Fluffy kasutera o castella cake, con panna e fragole
• Dolcetti di Alice attraverso lo Specchio (tartellette con confettura)
• Melktert
 

 

Dolci al cucchiaio & Co...  

• Fiordilatte con note alla lavanda
• Mousse al caffè con cacao e lingue di gatto
• Mousse ciocco-wasabi... senza uova...
• Soufflé di ricotta nella mela
• Crème brûlée  alla vaniglia
• Crème brûlée, ricetta di Michel Paquier
• Budino di latte alla lavanda con coulis di lamponi
• Café de la maison
• Uovo sbattuto pastorizzato...
• Crema di o al latte... che bontà...
• Iles Flottantes
• Pesche al cacao
• Bicchierini al limone
• Marmellata di Azuki
• Granita cacao e cannella
• Lava cake after eight  
• Chocoball fondente... 
• Fiocco di neve 
• Granita lampone
• Panna cotta ai frutti di bosco... light
• Panna cotta light con frutti di bosco e note scintillanti...
• Panna cotta galattica azzurra: crossover Star Wars e Star Trek a tavola
  
• Semifreddo allo yogurt con frutti di bosco e crumble di frolla  
• Delizie al limone 
• Soufflé di ricotta ying yang
• Soufflé ciocco-limone 
• Tortini al cioccolato dal cuore morbido con salsa al caramello salato
• Pavlova
• Biancomangiare... "a lutto o mezzo lutto" 
• Bavarese con yogurt e menta e cioccolato fondente 
• Zuppa inglese "pret à manger"...
• 2019 con pasta sfoglia, namelaka al cioccolato fondente, lemon curd e polvere di macarons  
• Pastiera pret à porter, o manger... 
• Mug Cake cappuccino con farina di riso e yogurt
• Mug cake di riso, ricotta e ciocco-wasabi
• Mug cake riso, yogurt, mele e cannella
• Brownies chocolate mug cake
• Devil's food mug cake...
• Ricotta e pere pret à manger 
• Confettura di cipolla rossa di Tropea e Melannurca 
• Quesada pasiega 
• Flan pâtissier
• Flan parisien senza base, ai fiori d'arancio e vaniglia del Madagascar  
• Babà

 

Piccola pasticceria, cioccolatini, friandises & Co... 

 

• Struffoli
• Struffoli, ricetta antica familiare cilentana
• Struffoli stregati 
• Zeppole dell'Immacolata 
• Canditi 
• Uova di cioccolato! 
• Come fiocchi di neve 
• Cannoli cilentani al forno con ricotta di bufala stregata
• Cannoli cilentani al forno con le creme 
• Sfogliatella di Santa Rosa, del maestro pasticciere Sal de Riso...
• Sfogliatella frolla 
• Le seadas
  
• Lingue di gatto alla panna
• Biscotti all'avena 
• Madeleine al miele
• Madeleine alla ricotta
• Madeleine bretoni del pasticcere Michel Paquier
• Madeleine alla vaniglia
• Madeleine al cioccolato fondente
• Madeleine alla crema di marron glacé  
• Madeleine allo yogurt e limone
• Mezzelune alle mele
• Brutti ma buoni con cioccolato e pistacchi
• Biscotti della mia nonna
• Biscotti alla panna... decorati per Natale
• Biscotti alla panna e al cacao... Halloween 
• Biscotti, frollini al cacao   
• Biscotti, frollini alla panna, seconda versione  
• Croustillants au chocolat
• Diamantini
• Biscotti di riso con gocce di cioccolato 
• Marshmellows  
• Lamingtons 
• Gingerbread 
• Gingerbread, seconda versione
• Gingerbread, english style (Peggy Porschen) 
• Gingerbread morbidi
  
• Biscotti alla carota
• Cioccolatini al mou salato e after eight 
• Cioccolatini fondenti con crema di marroni 
• Tartufi al cioccolato con brillantini 
• Tartufi di pandoro stregati
• Cioccolatini con Provolone Valpadana DOP piccante
• Marron glacé 
• Meringhe svizzere classiche e al tè matcha
• Carbone dolce della Befana
• Macarons con namelaka al cioccolato fondente
• Tortino di mela annurca con cremoso e crumble
• Les chouquettes, bijoux, bisù o bisiù... 
• Biscotti morbidi allo yogurt e limone 
• Le mie girelle...
• Muffin al limone con cuor di confettura di ciliegie  
• Kinder brioss homemade... 
• Kanebullar, cinnamon rolls... o semplicemente brioche alla cannella...  
• Shortbreads... 
• Lunette alle mele. 
• Taralli dolci napoletani 
• Biscotti di frolla montata... con la sparabiscotti.
• I dolci di Santa Lucia, i lussekatter 
• Pesche dolci marchigiane  
• I brownies alle more di Joe... a modo mio