Secondi di pesce & Co...

 

• La tentazione di Jansson 

• Salmone con limone e semi di papavero e riso thai con pomodorini

• Sauté di vongole su crema di patate

• All'insegna del light: branzino con salsa yogurt e senape 

• Gamberi tra curry e tandoori con riso thai

• Gamberi di Dublino con crema al whisky 

• Salmone su crema di patate 

• Zuppa svedese piccante con cozze, vongole, verdure e panna acida

• Salmone affumicato con aneto, fagiolini, pomodori e patate...  

• Camarones adobados

• La mia tiella light di patate, riso e... salmone 

• Rösti di patate con salmone affumicato 

• Millefoglie di patate, con salmone e crema di stracciatella. 

• Polpo su crema di patate  

• Ceviche

Secondi di carne & Co...

• Guinness Stew

• Camarones adobados

• Pollo chilaquiles

• Toast alla francese salato 

• Croque monsieur, madame e varianti  

• Sunday British Lunch 

• The Cottage's Pie

• Olive ascolane  

• Gratin di pane nero valdostano con funghi porcini, salsiccia e fontina

 

Verdure & Co...

 

• Zucchine ripiene con ricotta e salmone

• Zucchine tonde ripiene di riso filante...

• Sformato di cavolfiore

• Peperoni ripieni

• Pomodori con riso alla romana... e patate

• La ciambotta di zia Lucia

• La mia ciambotta

• Fiori di zucca ripieni con ricotta e... al forno 

• Fiori di zucchina con ricotta speziata

• Gratin Dauphinois

• Polpettone di patate e zucchine filante

• O' gattò di patate

• Migliaccio salato

• Gattò o gateau di patate? 

• Caesar Salad su cialda di parmigiano

• "Acquasale cilenatana"... o pane e pomodoro 

• Panzanella nel pomodoro 

• Purée alla noce moscata 

• Gnocco, crocchetta, o polpetta di patate filante  

• Misticanza, fiori e... fantasia...  

• Mozzarella in carrozza 

• Nuvole d'uova  

• Quiche o pie di patate