Pasta & Co...
- Pasta con bottarga, olio e peperoncino
- Pasta con salmone
- Pasta con ricotta, salmone e profumo di limone
- Pasta con ragù di magro... o finto ragù...
- Pasta con pomodorini, mozzarelle e olive
- Spaghetti con polpette di patate al sugo
- Mezz'ora e in tavola... pasta con pomodori e acciughe...
- Pasta con tonno e pomodorini
- Pasta con le melanzane... rivisitazione della Norma in chiave light
- Pasta alla caprese
- Pasta al forno napoletana
- Trofie con pesto di rucola e mandorle
- Fusilli con pesto di zucchine
- Trofie con pesto di fagiolini
- Pasta con un condimento a crudo particolare: pomodori secchi e rucola
- Linguine alla colatura d'alici
- Paccheri con pomodori scamazzati
- Mac 'n cheese, ovvero pasta al formaggio
- Scialatielli mafiosetti
- Noodles di patata viola dolce con sautè di vongole
- Rivisitazione di pasta e patate con fonduta di provola
- Tagliolini all'ortica cacio e pepe
- Tabulè a modo mio...
Pasta fresca, pasta fresca ripiena & Co...
- Tagliolini al limone con fiore di zucca
- Tagliolini al salmone affumicato a caldo e gremolada
- Tagliolini con salsa di noci... con latte di miglio
- Tagliolini cremosi al limone
- Tagliatelle di riso Venere con salmone, limone e panna acida
- Tagliatelle al cacao con gamberi e lime
- Tagliolini alle ortiche con prosciutto e limone.
- I Bassotti della signora Giuliana, da Chef per un Giorno
- Canederli con fonduta di raclette
- Pizzoccheri
- Gnocchetti di patate con radicchio, filanti
- Gnocchi ricotta e noci con salsa al radicchio
- Gnocchi di ricotta su crema di piselli
- Gnocchi con rucola, patate, su fonduta di stracchino
- Gnocchi di patate ai porri
- Gnocchi di patate con crema di stracchino, ortica e pistacchi…
- Gnocchi di patata viola su crema di zucca...
- Gnocchi alla sorrentina... ma senza patate
- Gnocchi verdi con pomodori freschi
- Scialatielli homemade... con pomodori, zucchini e colatura d'alici...
- Scialatielli con le vongole
- Spatzle di grano saraceno
- Spätzle o Knöpfle di zucca con crema di gorgonzola
- Ravioli con ricotta salmone al limone e granella di noci
- Ravioli di magro con formaggio fresco di capra
- Ravioli spanakopita, con bietola stufata, feta e ricotta
- Ravioli di gamberi… con zucchine e pomodori, o burro profumato allo zenzero?
- Ravioli con i funghi porcini
- Ravioli e tagliatelle black & white...
- Ravioli con ricotta di bufala al limone...
- Ravioli con pere, ricotta e pecorino
- Culurgiones ogliastrini... fusion
- Bāozi e Jiaozi con verdure al vapore... ovvero i ravioli cinesi
- Tortellini aromatici con ricotta e limone
- Tortellini... ascolani
- Tortelli ai gamberi su crema di piselli con stracciatella di bufala
- Mezzelune al cacao con stracciatella di bufala...
- 'Ndunderi... una pasta protetta...
- Canederli, knodel, al Puzzone di Moena
- Topfenknödel... ossia canederli di ricotta...
- Knödel, canederli, di patate con salmone
- Gnocco, crocchetta, o polpetta di patate filante
- Passatelli in brodo
- Noodles di riso al limone
- Cappelletti in brodo...
Minestre, zuppe, vellutate & Co...
- Pasta e piselli
- Pasta e patate... cilentana
- Pasta e patate con scamorza affumicata, ricetta dello chef Antonino Cannavacciuolo
- Pasta su crema di patate e basilico dello chef Antonino Cannavacciuolo
- Vellutata di zucchine con crostini e mozzarella
- Crema di zucchine con crostino di segale e salmone
- Crema di castagne, zucca e patate... e...
- Vellutata verde con menta e caprino
- Zuppa di patate e porri... ovvero la Potage Parmentier
- Zuppa di cipolle
- Soupe à l'oignon gratinée
- Zuppa di cipolle con formaggio bufala
- Zuppa di cipolle e porcini
- Zuppa di porri, con crostini e mozzarella
- La zuppa della strega Sgranocchia
- Zuppa finlandese, lohikeitto
- Zuppa svedese piccante con cozze, vongole, verdure e panna acida
- Sauté di vongole su crema di patate
- Pasta, fagioli e cozze...
- Pappa al pomodoro e... le sue varianti...
- Zuppa di lenticchie nere di Sicilia
Riso, cereali & Co...
- Riso e carote... Un toccasana per grandi e piccini
- Bianchetti, rossetti... riso con rossetti
- Riso, zenzero e limone...
- Riso, salmone, limone e zenzero...
- Riso, rucola... salmone
- Risotto con rucola e profumo di ortica
- Riso con ortica su cestino di parmigiano
- Riso con ortica con crumble di parmigiano
- Risotto gorgonzola, pere e granella di nocciole...
- Riso con gamberi e limone
- Risotto alla zucca
- Risotto con spumante e fiori
- Risotto con formaggio e... mele
- Riso Apollo con lime, zenzero, salmone e semi di papavero.
- La mia tiella light di patate, riso e... salmone
- Polenta di miglio con burro, salvia e parmigiano
- Polenta spudorata... a modo mio...