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antipasto • piatto unico • secondi •

Migliaccio salato

Rivisitazione salata del celebre migliaccio dolce. Ricetta tipica del periodo di Carnevale campano, chiamato anche “a' Pizza 'e Fa…...
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piatto unico • Primi •

Tabulè a modo mio...

Il tabulè o tabbouleh è una ricetta di origine medio orientale, ma molto diffuso anche nel nostro meridione. E’ un piatto fresco, colorato …...
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piatto unico • secondo •

The Cottage's Pie

Serata con film di Harry Potter… colgo l’occasione per volare, con la cucina, in Gran Bretagna, così ci immergiamo appieno nell’atmosfera d…...
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piatto unico • secondi •

Gattò o gateau di patate?

Questo è uno di quei piatti classici e storici tramandati in casa, dove ogni famiglia ha la sua ricetta e versione. E’ una ricetta tipica c…...
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carne • piatto unico • secondi •

Sunday British Lunch...

Un giorno, guardando una trasmissione, qualcuno mi disse che avremmo dovuto fare un british sunday lunch, prima o poi… e quale occasione mi…...
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gluten free • piatto unico • secondi •

Millefoglie di patate, con salmone e crema di stracciatella

Una ricetta in cui le patate sono protagoniste e diventano un piatto unico molto goloso, da servire caldo o tiepido. È una ricetta semplice…...
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piatto unico • verdure •

Misticanza, fiori e… fantasia…

Vi capita mai quella giornata in cui avete voglia di leggerezza, freschezza e magari di stare attenti alla linea? Diciamo un giorno alla se…...
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pasta • piatto unico • Primi • ricette campane •

Pasta al forno napoletana

E alla fine arriva la pasta della festa... 
La maggior parte dei ricordi di ognuno, solitamente è legata ai profumi, quante volte abbiamo s…...
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crepes • piatto unico • ricette olandesi •

Pannenkoeken, crêpes olandesi…

La mia passione per le crêpes mi porta alla scoperta dei Pannenkoeken ( si pronuncia pannkuken), ossia la variante olandese delle frittelle…...
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pasta • piatto unico • Primi •

Pasta alla caprese

Alla pasta non si rinuncia nemmeno quando inizia a far caldo... e allora nulla di meglio di una bella pasta alla caprese! Un piatto che può…...
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pasta • piatto unico • Primi • ricette campane • secondi •

Spaghetti con polpette di patate al sugo...

Un omaggio alla mia nonna materna... Uno dei piatti più amati della cucina cilentana le cosiddette “porpette re patate", cioè polpett…...
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Dolci • dolci al cucchiaio • piatto unico • secondi •

Birthday's Sister

Questo anno per il compleanno della Sister ci sbizzarriamo in regali fai da te. Appassionate del mitici Peanuts ecco un omaggio per decorar…...
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piatto unico • Primi • secondo • zuppa •

Zuppa svedese piccante con cozze, vongole, verdure e panna acida

Ho tratto questa ricetta dal libro che avevo acquistato all'Ikea.... e sì riesco a comprare anche libri all'Ikea, ma già assemblat…...
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Scrivo storie da gustare, cucino sapori da narrare. Benvuntə nel mio angolo di mondo, dove ogni ricetta è un intreccio e ogni tazza di tè un nuovo capitolo.
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