crepes • ricette irlandesi • Crêpes alla Guinness con crema di funghi porcini… Paese che vai interpretazione di crêpes trovi... Nell'approssimarsi della festa di San Patrizio, mi è venuta voglia di rifare un menù i…... Leggi tutto
crostata • Dolci • torta • Crostata con frutti di bosco e cremoso al limone. Questa crostata nasce in occasione di un evento benefico scolastico. In effetti, mentre pensavo a quale torta portare, mi sono resa conto c…... Leggi tutto
Dolci • dolci al cucchiaio • Tortino di mela annurca con cremoso e crumble Un particolare dolce Marina mi ha ispirato, l'avevo lì studiato e mi ero ripromessa che prima o poi l'avrei fatto. Era nelle ricett…... Leggi tutto
pasta fresca ripiena • Primi • Lezioni di… culurgiones ogliastrini... fusion... Pensieri che si affollano, mente che rimugina… influenza che non dà tregua… e allora niente di meglio che una bella lezione di culurgiones …... Leggi tutto
Dolci • ricette campane • torta • Pan di Spagna con glassa... pizza ‘roce Una sera guardando una trasmissione mi sono venuti in mente i piatti della nonna... ma non i piatti qualsiasi, ma quelli della domenica. Co…... Leggi tutto