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Dolci •

Mini croquembouche con namelaka al cioccolato fondente e caramello al miele di castagno.

Il croquembouche è un dolce di origine francese, il significato del nome ricorda il suono onomatopeico “scrocchia in bocca”. Il croquembouc…...
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Dolci • dolci al cucchiaio • mug cake •

Devil's food mug cake...

Una torta in tazza, formato monoporzione, giusto per iniziare... Le mug cake che magnifica invenzione.
Le mug cake sono delle mini torte se…...
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Dolci • lievitati dolci • piccola pasticceria •

Muffin al limone con cuore di confettura di ciliegie

Riprende il periodo di preparazioni merende e colazioni, e via discorrendo… E il bello è che bisogna variare tutte le settimane, perché si …...
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Dolci • dolci al cucchiaio • torta •

Dark chocolate cake con namelaka, confettura ai frutti di bosco, glassa a specchio e oro...

Torta, anzi torte... già sono ben sei torte, tutte uguali, per un compleanno. Mi chiama una cara amica che mi chiede appunto di fare ques…...
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antipasti • secondi • verdure •

Caprese tiepida

Insieme ai pomodori ripieni di riso ho preparato anche questa caprese un po' insolita. In questo modo, seguito anche dalle patate al fo…...
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Scrivo storie da gustare, cucino sapori da narrare. Benvuntə nel mio angolo di mondo, dove ogni ricetta è un intreccio e ogni tazza di tè un nuovo capitolo.
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