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Dolci • lievitati dolci •

"La Cucina dei Ricordi" e i Viccilli: le vere graffe di patate della tradizione cilentana

Un viaggio tra memoria, profumi e dolci della tradizione campana Ci sono ricette che non si leggono: si ricordano. Ricette che non hanno bis…...
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Dolci • lievitati dolci •

I fiocchi di neve di Poppella: la dolce storia napoletana e la versione fatta in casa...

Napoli ha sempre saputo stupire con la sua pasticceria: dalla sfogliatella al babà, ogni dolce racconta una storia fatta di tradizione, pas…...
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Dolci • lievitati dolci •

La mia Tarte Tropézienne

La Tarte Tropézienne è un dolce francese simbolo dell’eleganza e della Costa Azzurra, di Saint Tropez in particolare, è anche associato a B…...
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lievitati dolci • ricette letterarie •

Tarte au Sucre di Cedric Grolet

La Tarte au Sucre è un dolce tipico della Francia del Nord e del Belgio: una pasta brioche burrosa e morbida con la superficie dorata, legg…...
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lievitati dolci •

Maritozzi ricetta campana

I maritozzi con la panna sono un grande classico della pasticceria italiana, eletto dolce simbolo di Roma.Impossibile resistere alla bontà,…...
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lievitati dolci •

Focaccia della Befana

La focaccia della Befana è un lievitato dolce di tradizione piemontese che si prepara proprio per il giorno dell'Epifania.La focaccia è…...
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lievitati dolci • ricette letterarie •

La Torta Elisabetta di Nonna Papera

La torta Elisabetta di Nonna Papera è una soffice torta formata da tante palline di pasta brioche farcite. Si chiamerebbe danubio dolce, ri…...
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Scrivo storie da gustare, cucino sapori da narrare. Benvuntə nel mio angolo di mondo, dove ogni ricetta è un intreccio e ogni tazza di tè un nuovo capitolo.
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