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Dolci • dolci al cucchiaio •

Creme brulée alla vaniglia

Ho recentemente scoperto che la creme brulèepossiede origini antiche, addirittura si parla di lei nella cucina francese del 1691, ma la sua…...
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pesce • secondi •

La tentazione di Jansson

Ho visto questa ricetta sia durante il programma di Benedetta Parodi quando aveva come ospite l'attrice italo-svedese Euridice Axen, s…...
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pancakes •

Gaufres alla panna

Che faccio con una confezione di panna fresca in scadenza? Provo a fare delle Gauffres che così me le ritrovo per la colazione o per uno s…...
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Primi • zuppa •

Zuppa finlandese, lohikeitto

Questa è una stagione in cui avere una bella zuppa calda, bollente, è davvero confortante. Questa ricetta è una ricetta di Ella Kanninen,…...
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Dolci • friandises • piccola pasticceria •

Madeleine al miele

Da "grande" ho sviluppato un'autentica passione per le madeleine: ho cercato la ricetta per mari e per monti, nella mia memo…...
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Scrivo storie da gustare, cucino sapori da narrare. Benvuntə nel mio angolo di mondo, dove ogni ricetta è un intreccio e ogni tazza di tè un nuovo capitolo.
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