Dolci • dolci al cucchiaio • Creme brulée alla vaniglia Ho recentemente scoperto che la creme brulèepossiede origini antiche, addirittura si parla di lei nella cucina francese del 1691, ma la sua…... Leggi tutto
pesce • secondi • La tentazione di Jansson Ho visto questa ricetta sia durante il programma di Benedetta Parodi quando aveva come ospite l'attrice italo-svedese Euridice Axen, s…... Leggi tutto
pancakes • Gaufres alla panna Che faccio con una confezione di panna fresca in scadenza? Provo a fare delle Gauffres che così me le ritrovo per la colazione o per uno s…... Leggi tutto
Primi • zuppa • Zuppa finlandese, lohikeitto Questa è una stagione in cui avere una bella zuppa calda, bollente, è davvero confortante. Questa ricetta è una ricetta di Ella Kanninen,…... Leggi tutto
Dolci • friandises • piccola pasticceria • Madeleine al miele Da "grande" ho sviluppato un'autentica passione per le madeleine: ho cercato la ricetta per mari e per monti, nella mia memo…... Leggi tutto