ricette cinefile • torte salate • Spanakopita La spanakopita è una deliziosa torta salata, tipica della tradizione culinaria greca, che insieme alla tyropita è tra le torte più diffuse.…... Leggi tutto
lievitati • pane • Milk Hokkaido Bread Il Milk Hokkaido Bread è un sofficissimo pane al latte di origine giapponese dal sapore delicato leggermente dolce. La sua caratteristica è…... Leggi tutto
Dolci • dolci al cucchiaio • ricette letterarie • Le cuoche che volevo diventare: il Ferni al cardamomo e fiori d’arancio C’è un momento preciso, quando sfogliamo un libro, in cui sentiamo che le parole iniziano a profumare. Non è solo suggestione: è quella cap…... Leggi tutto
waffles • Gaufres de Liège Le Gaufres de Liège sono una preparazione tipica della città di Liège, e in Belgio sono considerate quasi un'istituzione nazionale. Que…... Leggi tutto
lievitati • pane • ricette cinefile • Sandwich baguette Il sandwich baguette è la versione francese del panino. Ovviamente non si tratta di una baguette intera, ma di una parte. La mia preparazio…... Leggi tutto