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Dolci • gluten free • torta •

Clafoutis ciliegie… ispirato da Michel Paquier

Stagione di ciliegie e come ogni anno periodo di clafoutis. Immancabile. Questo anno mi sono lasciata ispirare dalla ricetta del maître pâ…...
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Dolci • dolci al cucchiaio •

Cherry british cheesecake

Voglia di dolce, fresco e leggero, semplice da fare senza cottura, senza uova e addensanti o gelatine. Ideale anche per una golosa merenda.…...
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Dolci • dolci al cucchiaio • gluten free •

La Pavlova… ricotta montata e frutti di bosco

Un dolce di altri tempi che ha sempre un suo fascino. Un dolce etereo, che richiama nuvole, leggerezza, eleganza. Una prova nella quale pri…...
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pasta • Primi •

Tagliolini cremosi al limone

Mi piacciono molto i piatti al profumo di agrumi e in particolare quelli al limone. Mi sono rimasti due tuorli freschissimi da un'altr…...
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pasta • piatto unico • Primi •

Pasta alla caprese

Alla pasta non si rinuncia nemmeno quando inizia a far caldo... e allora nulla di meglio di una bella pasta alla caprese! Un piatto che può…...
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Scrivo storie da gustare, cucino sapori da narrare. Benvuntə nel mio angolo di mondo, dove ogni ricetta è un intreccio e ogni tazza di tè un nuovo capitolo.
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