gluten free • Primi • zuppa • La zuppa della strega Sgranocchia Ho preso ispirazione da uno dei tanti libri di mia figlia in cui la strega Sgranocchia prepara una zuppa. Non sto a raccontare la trama del…... Leggi tutto
Dolci • friandises • piccola pasticceria • Marshmellows per la calza della Befana Cosa metto quest anno nella calza della Befana? Confesso che mi piacciono i marshmellows ... Lo so sono stucchevolmente dolci, ma quella m…... Leggi tutto
antipasti • Dolci • Primi • torta • zuppa • Compleanno Bilance! Finalmente mi ritaglio del tempo, mi siedo e provo a scrivere e pubblicare, ovviamente con tutta calma, delle preparazioni culinarie della …... Leggi tutto
Dolci • torta • Torta ricotta e pere... ispirata al maestro Sal de Riso Un dolce tra i classici della costiera amalfitana. Esistono moltissime versioni di questa torta, e tra queste tante c'è anche la ricett…... Leggi tutto
crostata • Dolci • torta • Torta Giulio, mou salato e cioccolato, del maestro Ernst Knam... Questa è tra le torte che amici e conoscenti mi chiedono di più. Ho trovato la ricetta nel libro del maestro Ernst Knam, il quale aveva d…... Leggi tutto