lievitati dolci • ricette letterarie • Il Babà Il babà è uno dei dolci rappresentativi di Napoli. È il simbolo della dolcezza, per fare un complimento si dice "si nu' babbà"…... Leggi tutto
lievitati salati • pane • Storia e ricetta del Soda Bread Il Soda Bread o Irish Soda Bread è il pane della tradizione irlandese, il simbolo della tavola irlandese. È il pane più semplice che ci sia…... Leggi tutto
Dolci • ricette letterarie • torta • Melktert La Melktert (mɛlktɛt) in afrikaans significa “torta al latte”, è un famoso dolce sudafricano.Insieme a Gabriella Rizzo di Homeworkandmuffin…... Leggi tutto
lievitati • pane • Pain Briè Il pain briè è un pane tradizionale della Normandia, il suo nome deriva dalla battitura della pasta, in quanto "brie" deriva dal …... Leggi tutto
Primi • ricette letterarie • I bassotti della signora Giuliana, da Chef per un Giorno I Bassotti della signora Giuliana sono un primo piatto della tradizione romagnola, chiamati anche basotti o bazòtt.Tanto tempo fa...Sembra …... Leggi tutto