biscotti • Dolci • piccola pasticceria • Shortbreads… Nella calza della Befana, questo anno dedicata ai biscotti, sono apparsi gli shortbreads. Lo shortbread è un tipico biscotto scozzese, molt…... Leggi tutto
pasta fresca ripiena • Primi • Ravioli e tagliatelle black & white… Il mio è stato un insolito fine e inizio anno. Come sempre il caso, o il fato, o chiamatelo come preferite, ci mette lo zampino. A pensarci…... Leggi tutto
Dolci • dolci al cucchiaio • Panna cotta con frutti di bosco e una nota scintillante… Un insolito capodanno, una fine dell’anno in cui si cambiano le regole dei festeggiamenti, e in cui si trovano ricette da fare “sciuè sciuè…... Leggi tutto
lievitati salati • Corona di pan brioche salata con bietole tricolori e provola… In un rinfresco non può mancare anche qualcosa di salato, che sia buono e bello, così magari da usare anche come decorazione della tavola… …... Leggi tutto
crostata • Dolci • Gingerbread Christmas cake with spiced namelaka black and white… Penso a un dolce per un rinfresco natalizio e, mentre navigo in rete, vengo colpita da una torta che sta andando molto di moda, di un maest…... Leggi tutto