Mezza tazza di tè
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Dolci • lievitati dolci • piccola pasticceria •

Muffin al limone con cuore di confettura di ciliegie

Riprende il periodo di preparazioni merende e colazioni, e via discorrendo… E il bello è che bisogna variare tutte le settimane, perché si …...
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Dolci • dolci al cucchiaio • torta •

Dark chocolate cake con namelaka, confettura ai frutti di bosco, glassa a specchio e oro...

Torta, anzi torte... già sono ben sei torte, tutte uguali, per un compleanno. Mi chiama una cara amica che mi chiede appunto di fare ques…...
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antipasti • secondi • verdure •

Caprese tiepida

Insieme ai pomodori ripieni di riso ho preparato anche questa caprese un po' insolita. In questo modo, seguito anche dalle patate al fo…...
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antipasti • lievitati salati •

Brustengo... una frittella di pane...

Questa ricetta della tradizione culinaria mi ha ricordato il libro “Tutti pazzi per la pizza”, un testo trovato per caso spulciando tra gl…...
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Dolci • piccola pasticceria •

Le mie girelle...

Le girelle credo che siano un ricordo di infanzia di molti. Sono fra le più celebri merendine a partire dagli anni ‘70. Per un certo period…...
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Scrivo storie da gustare, cucino sapori da narrare. Benvuntə nel mio angolo di mondo, dove ogni ricetta è un intreccio e ogni tazza di tè un nuovo capitolo.
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