Dolci • torta • Torta bosco, del pasticciere Andrea De Bellis Sfogliando uno dei miei libri di pasticceria/cucina, vedo questa torta del pasticcere Andrea De Bellis e mi annoto mentalmente che prima o…... Leggi tutto
Dolci • torta • Cheesecake ricotta, yogurt e pere caramellate, senza cottura Siamo in vacanza sulla costa del Cilento, si organizza pranzo in compagnia con parenti e per completare il suddetto pranzo si decide di po…... Leggi tutto
Dolci • dolci al cucchiaio • Granita cacao e cannella Lontana dalla mia macchina da cucire, e dai lavori sartoriali, provo a rimettere ordine tra le molteplici bozze che aspettano di essere pu…... Leggi tutto
Dolci • piccola pasticceria • Torta Santa Rosa, ovvero l'antica sfogliatella nella frolla... Mentre mi accingo a completare le mie poltrone completamente naturali e terapeutiche nella quali sprofondare, come Lucy Van Pelt (ovviament…... Leggi tutto
antipasti • carne • lievitati salati • pesce • secondi • verdure • Una cena Tex-Mex per una serata speciale tra vecchi amici Qualcosa di speciale per una cena tra amici ritrovati dopo tanto tempo, e questo è stato il pretesto per provare qualcosa di etnico. Ho sce…... Leggi tutto