lievitati salati • Pizza • Pissaladière... pizza alle cipolle della Francia del Sud Di recente mi sono interessata ai libri di cucina di Joanne Harris. Sono bellissimi, musicali, poetici, pieni di colori e profumi. Strano v…... Leggi tutto
gluten free • Primi • riso • Riso, salmone, limone e zenzero... Dopo il successo ottenuto con il riso zenzero e limone, ho deciso di replicare la ricetta, ma aggiungendo il salmone affumicato. In questo…... Leggi tutto
antipasti • secondi • verdure • Gnocco, crocchetta, o polpetta di patate filante Spesso a casa c'è bisogno di cibo super cibo consolatorio, e quindi eccomi a pasticciare con le patate, amate da tutti grandi e piccin…... Leggi tutto
lievitati dolci • viennoiseries • Brioche con lievito madre Oramai sono rientrata nel vortice del lievito madre, poi da quando ho scoperto questo modo celere (diciamo) non riesco a fermarmi. Così dop…... Leggi tutto
pasta • Primi • Paccheri con pomodori scamazzati Dopo esser state tutta la mattina fuori, io e la Sister decidiamo di pranzare insieme, così lei non sta a tornare a casa per poi tornare d…... Leggi tutto