pasta • Primi • Pasta con un condimento a crudo particolare: pomodori secchi e rucola Durante il mio soggiorno al mare ho sfogliato tutte le riviste di cucina della mia cara zia. Tra l'altro ho poi scoperto che la zia ha…... Leggi tutto
antipasti • Mozzarella su foglia di limone Un antipasto particolare, semplice e profumato. Forse solo un po' difficile trovare le foglie di limone non trattate, ma non impossibi…... Leggi tutto
secondi • verdure • La ciambotta di zia Lucia Soggiorno nel Cilento, attorniata da profumi e sapori locali. Non penso di dovermi dilungare nel lodare la mozzarella di bufala, lo yogurt…... Leggi tutto
antipasti • verdure • Panzanella nel pomodoro A dispetto del tempo uggioso e con temporali che non smettono, stasera ci consoliamo con la panzanella. Un piatto povero in cui si ricicla…... Leggi tutto
Dolci • piccola pasticceria • Mezzelune alle mele Avevo acquistato delle mele renette, mi son lasciata tentare dalla gola e idee varie in testa... ma non è periodo di renette, così tanto p…... Leggi tutto