lievitati salati • pancakes • Pop overs... Pansoufflé Una delle scorse mattine mi sono svegliata presto... Non è insolito... Inizio a preparare... Poi con calma mi raggiunge la mia piccola che…... Leggi tutto
Dolci • torta • Clafoutis di ciliegie... tratto da Julia Child Ricette di clafoutis o clafouti ce ne sono moltissime. Ma io ero alla ricerca della ricetta antica, storica, così mi viene in mente il libr…... Leggi tutto
gluten free • Primi • riso • Riso, zenzero e limone... Durante un week end in montagna, per seguire le mie amate danze e far sentire della buona musica alla mia bimba, ho soggiornato in una cas…... Leggi tutto
pasta • Primi • Pasta con le melanzane... rivisitazione della Norma in chiave light Pranzo della festa con la cara Sister... necessitiamo di "tirarci su" e mi sbizzarrisco in un piatto che potremmo definire di ca…... Leggi tutto
lievitati dolci • viennoiseries • Sembrano pangoccioli... light Rieccomi ad impastare per la colazione. A dire il vero non solo. Avevo rifatto il lievito madre, e visto il quantitativo ho diviso impasto…... Leggi tutto