pasta fresca • Primi • Passatelli in brodo. Dopo molteplici richieste ho deciso di accontentare la Sister. Così nel pranzo domenicale, e per combattere il freddo, ecco i passatelli in…... Leggi tutto
piatto unico • secondi • Gattò o gateau di patate? Questo è uno di quei piatti classici e storici tramandati in casa, dove ogni famiglia ha la sua ricetta e versione. E’ una ricetta tipica c…... Leggi tutto
biscotti • Dolci • piccola pasticceria • Lunette alle mele. E infine nella calza della Befana c’erano anche queste profumatissime lunette. Sono abbastanza semplici da fare, contengono poco zucchero m…... Leggi tutto
biscotti • Dolci • piccola pasticceria • Shortbreads… Nella calza della Befana, questo anno dedicata ai biscotti, sono apparsi gli shortbreads. Lo shortbread è un tipico biscotto scozzese, molt…... Leggi tutto
pasta fresca ripiena • Primi • Ravioli e tagliatelle black & white… Il mio è stato un insolito fine e inizio anno. Come sempre il caso, o il fato, o chiamatelo come preferite, ci mette lo zampino. A pensarci…... Leggi tutto