Dolci • gluten free • torta • Ciambella allo yogurt, farina di riso e fiocchi avena. Sempre alla ricerca di sane colazioni adatte a tutti, eccomi a sperimentare una nuova ricetta. Avevo 500 gr di yogurt in scadenza e di cer…... Leggi tutto
pasta • Primi • Pasta su crema di patate e basilico dello chef Cannavacciuolo Quando non si può fare a meno della pasta e patate, nemmeno d’estate, ecco che si provano delle varianti. In questo caso la modifica alla r…... Leggi tutto
Dolci • dolci al cucchiaio • Una nuvola di delizie al limone In una sera di mezza estate, si presenta l'occasione per provare un dolce del maestro pasticciere Sal de Riso, tratto dal libro “I dolc…... Leggi tutto
Dolci • piccola pasticceria • Cannoli cilentani al forno con ricotta di bufala stregata Ricordando le specialità casearie, dolcezze, merende e altro di Vannulo a Paestum (SA), mi viene in mente, tra le sue varie specialità, il …... Leggi tutto
antipasti • Pizzelle, zeppulelle… zeppoline di pasta lievitata Dopo tanto provare finalmente la giusta pastella lievitata per fare queste sfiziosità, antipasti, aperitivi... insomma quello che volete v…... Leggi tutto