Dolci • piccola pasticceria • Cannoli cilentani al forno con ricotta di bufala stregata Ricordando le specialità casearie, dolcezze, merende e altro di Vannulo a Paestum (SA), mi viene in mente, tra le sue varie specialità, il …... Leggi tutto
antipasti • Pizzelle, zeppulelle… zeppoline di pasta lievitata Dopo tanto provare finalmente la giusta pastella lievitata per fare queste sfiziosità, antipasti, aperitivi... insomma quello che volete v…... Leggi tutto
Dolci • dolci al cucchiaio • Semifreddo di yogurt, frutti di bosco e crumble di frolla Caldo che non fa respirare, ma al dolce non si può rinunciare... Allora ecco i dolci al cucchiaio freschi, golosi e... leggeri. Perché va b…... Leggi tutto
Dolci • gluten free • torta • Caprese, dello chef pasticciere Sal De Riso Estate… rinunciamo ai dolci? e al cioccolato? NOOOO, assolutamente no. E nemmeno si deve rinunciare alle torte da forno... se si ha il cora…... Leggi tutto
lievitati salati • Muffin inglesi cotti in padella A merenda o a colazioni son perfetti in ogni occasione… Buonissimi per accompagnare l’ora del tè, caldi, tagliati a metà e spalmati di bur…... Leggi tutto