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crostata • Dolci • ricette campane • torta •

Pastiera, ma con grano già cotto

Mi sono resa conto che, la ricetta che avevo pubblicato in passato sulla pastiera, prevedeva l'uso dei chicchi di grano da far bollire,…...
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Dolci • dolci al cucchiaio • ricette campane •

Pastiera pret a porter, o manger...

Tempo di pastiere... però... però con una variazione sul tema, da affiancare alla torta classica ovviamente. La pastiera è un grande classi…...
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Dolci • friandises • piccola pasticceria •

Les chouquettes, bijoux, bisù o bisiù...

Ovvero la versatilità della pasta choux… La pasta choux o pâte à choux si presta per molte preparazioni sia dolci che salate, e tutte comun…...
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Scrivo storie da gustare, cucino sapori da narrare. Benvuntə nel mio angolo di mondo, dove ogni ricetta è un intreccio e ogni tazza di tè un nuovo capitolo.
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