lievitati salati • Casatiello Il casatiello è immancabile a Pasqua e Pasquetta.Anche se questo anno si passa in casa questo non significa che dobbiamo rinunciare alle no…... Leggi tutto
lievitati salati • Il casatiello e la sua storia Il casatiello, un pane rustico salato tipico campano, partenopeo, a forma di ciambella che viene preparata per Pasqua, anche se, a dire il …... Leggi tutto
lievitati salati • Tòrtano o casatiello? Il tòrtano, parente sconosciuto del famoso casatiello. Salvo alcune piccole sottigliezze, non indiffernti per la tradizione, si potrebbero …... Leggi tutto
lievitati dolci • Cornetto bicolore vaniglia e cacao I cornetti bicolore sono deliziose soffici brioche in cui due impasti di colore diverso si alternano in una spirale rendendo questa colazio…... Leggi tutto
Dolci • ricette cinefile • torta • American apple pie à la mode L'American apple pie à la mode è la torta di mele americana, quella di Nonna Papera per intenderci, che viene servita calda con una pal…... Leggi tutto