pasta • Primi • Pasta con ricotta, salmone e profumo di limone Avevo una ricotta da consumare, o meglio un fior di ricotta, molto più morbida, e penso di usarla come condimento per la pasta. Ma non ave…... Leggi tutto
Dolci • gluten free • torta • E per un compleanno.... torta Caprese... Avevo chiesto suggerimento alla Sister: dammi un ingrediente base per il dolce, che io poi mi attivo. Lei mi risponde, si può avere qualcos…... Leggi tutto
Dolci • gluten free • torta • Plumcake ricotta, pistacchi e semi di papavero Oramai sono nel pieno delle mie sperimentazioni dolciarie, e ho scoperto che non mi dispiace affatto il pistacchio. Tra l'altro cerco …... Leggi tutto
pasta • Primi • Fusilli con pesto di zucchine Un primo fresco, delicato, e veloce da fare. Piacerà di sicuro a tutti in quanto le zucchine fresche sono delicatissime e dolci. Volendo s…... Leggi tutto
pesce • secondi • Gamberi tra curry e tandoori con riso thai Voglia di cose speziate e piccanti, profumi e aromi particolari. Era da un po' che meditavo cibo indiano, in particolare la marinatura…... Leggi tutto