lievitati salati • Muffin di farro cacio e pepe Era da un po' che mi frullava in mente una versione cacio e pepe per i muffin. Inoltre per me sono comodi da tenere come veloce spunti…... Leggi tutto
lievitati salati • pane • Brown Soda Bread Avevo promesso di rifare il pane irlandese, e come ho finito la versione "bianca" ho subito rifatto quella con farina integrale,…... Leggi tutto
Primi • zuppa • Zuppa di patate e porri... ovvero la Potage Parmentier Giornata uggiosa, fa freddo, qui ci vuole una bella zuppa calda. Questo piatto mi è sempre piaciuto, anche da bambina. In effetti credo ch…... Leggi tutto
Dolci • ricette irlandesi • torta • Chocolate Guinness Cake E per il giorno di San Patrizio non poteva mancare lei, la Chocolate Guinness Cake. Una torta nera, che più nera e scura non si può... e l…... Leggi tutto
Dolci • ricette irlandesi • torta • Guinness Cake, o irish fruit cake Studio le ricette irlandesi per il mio menù di San Patrizio e trovo diversi dolci. Due dolci hanno in comune come ingrediente le Guinness,…... Leggi tutto