lievitati salati • Tòrtano o casatiello? Il tòrtano, parente sconosciuto del famoso casatiello. Salvo alcune piccole sottigliezze, non indiffernti per la tradizione, si potrebbero …... Leggi tutto
lievitati dolci • Cornetto bicolore vaniglia e cacao I cornetti bicolore sono deliziose soffici brioche in cui due impasti di colore diverso si alternano in una spirale rendendo questa colazio…... Leggi tutto
Dolci • ricette cinefile • torta • American apple pie à la mode L'American apple pie à la mode è la torta di mele americana, quella di Nonna Papera per intenderci, che viene servita calda con una pal…... Leggi tutto
Dolci • ricette letterarie • I brownies alle more di Joe... a modo mio I brownies alle more di Joe, tratti dal ricettario "Il piccolo libro di chocolat" di Joanne Harris e Fran Warde, edito da Garzant…... Leggi tutto
lievitati dolci • ricette letterarie • Brioche Juliette La brioche Juliette è un preparazione che si trova nel ricettario di Joanne Harris e Fran Warde, "Il piccolo libro di chocolat", …... Leggi tutto