secondi • Gratin di pane nero valdostano con funghi porcini, salsiccia e fontina Colgo l'occasione di un food contest dedicato alla festa transfrontaliera de Lo Pan Ner - I Pani delle Alpi, http://www.lopanner.com/vd…... Leggi tutto
Dolci • dolci al cucchiaio • Quesada Pasiega... Un dolce spagnolo tipico della Cantabria, ricorda un flan o un cheesecake senza la base croccante, ha la consistenza di un budino, rimane…... Leggi tutto
Dolci • dolci al cucchiaio • torta • Flan parisien al limone Il flan parisien, o flan pâtissier, è uno dei tanti dolci, tarte, gateaux, che rappresenta la pasticceria da bistrot o da boulangerie. E’ u…... Leggi tutto
Dolci • piccola pasticceria • Pesche dolci marchigiane. L’origine della ricetta delle pesche dolci è contesa da molte regioni, ma ogni località ha la sua versione e le sue varianti col risultato …... Leggi tutto
Dolci • torta • Plumcake allo yogurt Il Plumcake, o Pundt cake, è un dolce di origine anglosassone che si contraddistingue per la sua inconfondibile forma rettangolare allungat…... Leggi tutto