lievitati salati • pane • Pane con lievito madre in terracotta Con esperimento della pasta/lievito madre ho prima fatto la pizza e insieme anche il pane. Però ho voluto provare la cottura in una pentola…... Leggi tutto
pasta fresca • Primi • 'Ndunderi... una pasta protetta... Per il pranzo della domenica oggi si va in Costiera Amalfitana! Sono andata a riscoprire una pasta antica, riconosciuta come "pasta d…... Leggi tutto
lievitati salati • Pizza • Pizza con lievito madre Pizza: altro comfort food per eccellenza in casa, sia farle che mangiarle. Sono partita facendo il lievito madre con l'acqua di govern…... Leggi tutto
Dolci • dolci al cucchiaio • Fiordilatte con note alla lavanda Latte in scadenza... che fare? Ed ecco qui l'idea golosa adatta a tutti e resa particolare dall'infusione della lavanda. Giusto per…... Leggi tutto
lievitati salati • Piadine light... senza grassi, soffici e leggere Ieri sera in casa c'era bisogno, e sottolineo bisogno, di comfort food causa giornata molto, ma molto difficile… Si sente parlare molt…... Leggi tutto