Una volta l’anno bisogna fare la Guinness chocolate cake sia per festeggiare San Patrizio e far felici i leprecauni (non si sa mai), ma anc…...

Che fare quando si hanno delle mele che richiedono di essere mangiate?Le si usa per fare uno strudel, così ho la scusa per provare una nuo…...

Cappelletti o tortellini?Una diatriba sempre aperta, ma la differenza c’è. La differenza tra i due tipi di pasta è nella chiusura, dimensio…...

Un pranzo diverso per una festa dedicata agli innamorati… Bhè a casa mia ci siamo presi la libertà di dare un altro senso a questa giornata…...

Si torna ai lievitati ma in versione salata e ripiena. Ho voluto usare il metodo orientale con la gelitificazione degli amidi, il Tang Zhon…...