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crostata • Dolci • ricette letterarie •

Tarte aux Pommes: Ricetta Francese Elegante dal Libro "Non tutto fa Brodo"

Profumo di mele e nuovi inizi: il coraggio di cambiare
A volte la vita ha bisogno di un "reset", e spesso questo accade davanti a …...
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antipasti •

Cestini di pasta fillo con salmone e salsa cremosa al limone

Tra luce e croccantezza
Ci sono antipasti che sembrano piccoli esercizi di leggerezza, come se la cucina potesse imparare a sospendersi tra …...
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magazine •

La cucina italiana patrimonio dell’umanità

Un riconoscimento al modo di vivere che ha fatto scuola nel mondo
C’è un filo sottile che lega le cucine italiane — da Nord a Sud, da una ca…...
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Dolci • lievitati dolci •

"La Cucina dei Ricordi" e i Viccilli: le vere graffe di patate della tradizione cilentana

Un viaggio tra memoria, profumi e dolci della tradizione campana Ci sono ricette che non si leggono: si ricordano. Ricette che non hanno bis…...
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ricette cinefile •

La cucina delle meraviglie di Tim Burton: tra cibo gotico, follia e poesia del gusto

Tim Burton è uno dei registi più iconici, visionari e riconoscibili della cinematografia contemporanea. Famoso per il suo stile unico e per…...
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